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目白で和食が食べられるお店をお探しなら菜る瀬へ

目白にある和食のお店菜る瀬は常連様多数の人気店です

目白で評判の和食店の菜る瀬では、旬と産地にこだわった産地料理人の確かな腕が光る絶品料理と厳選された地酒の数々を納得の行く価格でお楽しみいただけます。
あんこう・天然真ふぐ・山菜・川エビ・馬糞うに・のどぐろ・はもしゃぶ・クエ・一代交配比内地鶏など、菜る瀬では季節ごとに厳選した食材を取り扱っております。
仕入れ状況や旬の情報はブログでもご紹介しておりますので、目白の和食店菜る瀬のご利用をお考えの方はぜひブログにも遊びに来てください。

  • えっ∼!なんと‼

    2019/09/24
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。 また、明日から真夏日で30℃になるようですよ。この時期の30℃ってどうなんでしょうね・・・ 私は異常気象にしか感じませんが・・・ ホントに地球は大丈夫かな~ はい、つい先ほど知ったんですが、ネットの宣伝広告であれ?なんか見たことのある字が・・・ 今金男しゃく‼年に一度の最高級ポテチと・・・大手のお菓子屋さんが、この今金男...
  • 名残りハモと松茸しゃぶしゃぶ

    2019/09/20
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。   神無月の旬を味わう!   旬の松茸と淡路島産活け〆名残りハモしゃぶしゃぶ!秋のひやおろしのお知らせです。   秋のハモは夏のハモとは違い産卵を終えて脂がのって旨味がましてきます。 その名残りハモと松茸でしゃぶしゃぶコース料理は如何でしょうか?   淡路島産活け〆名残りハモ松茸しゃぶしゃぶコース1人前6480...
  • 毎年恒例のひやおろし

    2019/09/19
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。 今朝は寒くて起きました。今の午前11時位はまた暑くなり半袖でいい感じですが、気温差が激しいく 季節の変わり目、小学校ではインフルエンザが流行ってるようですので体調管理とお体ご自愛下さい。 さて、毎年恒例の可愛らしいラベルの日本酒!福岡県のみいの寿さんの、秋純米吟醸・ひやおろし・ポルチーニです。イタリアの松茸と言われ...
  • ひやおろし入荷しました。

    2019/09/18
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。 もう朝はすっかり秋ですね。公園にいが栗がおちていたりして そろそろ銀杏の香りも漂ってくる季節ですね。 食欲の秋というくらい様々な食材が秋は出てきますね~ 今年は不漁、不作など品物によってはございますが色々と楽しめる 季節がきました(笑)  日本酒も秋の季節酒のひやおろしが出てきました。 写真のお酒は宮城県の新澤醸造さ...
  • やっと秋らしくなりました

    2019/09/16
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。 やっと涼しくなって過ごしやすい気温になってきましたね。そして各酒蔵が続々と秋のひやおろしを出してきました。 酒屋さんに行ってもひやおろしが沢山揃って冷蔵庫に並んでいますね。この暑い猛暑を越したひやおろしの味はどうですかね~ 今から楽しみです(笑) 秋の味覚といったら秋刀魚ですが、今年は不漁のようです。先日、新秋刀魚を...
  • ブログ始めて1年たちました

    2019/09/11
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。 先日の台風には驚かされました。いつも通りに東京はあまり影響ないかな~と思ってましたら、いや~今回はビックリしました。 夜も風が強く全然眠れなくて参りました(笑) いつ窓ガラスがフッとんでいくかが心配で久しぶりにビクビクしてました。 鮮魚店の方たちはあの嵐の中、トラックで豊洲市場まで行ったようですが前が全然見えずに大変...
  • もう終わり・・・?

    2019/09/05
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。 先程、八百屋さんがもう松茸終わりだよ~と・・・ 今年は早く出てあっというまだねと・・・ どうやら中国産が捕れてないようで・・・カナダ産も終わりに近いよと・・・ 国産はまだこれからだと思いますがどうでしょうかね~  毎年10月に出る物がもう出始めてもう終わるなんて。これも天候の関係なんでしょうね 和食菜る瀬では毎年10月...
  • 大きくてビックリです。

    2019/09/04
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。 昨日あたりから過ごしやすい天候になってきましたね。今日もいい感じの気温に感じます。 和食菜る瀬では先月末から大型ノドクロのしゃぶしゃぶコース料理で多くのご予約いただきまして誠にありがとうございます。 9月末までございますので是非一度味わってノドクロで感動してみませんか(笑) 素晴らしい味わいです。 先月の8月はウナギ...
  • こちらも美味しかったです

    2019/09/02
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。 昨日から9月になりました。もう月日が過ぎるのホントに早く感じます。年のせいなんでしょうか・・・(笑) このまま年末まであっという間ですね~  さて今回も夏休みに伺った近所のカレー屋さんで食べた写真です。近所には何件かインドカレー屋カレー屋さんがありますが、こちらが美味しいとの評判で伺いました。確かに美味しかったですよ...

目白にある人気和食店の菜る瀬は、落合南長崎にて開店以来30年以上の伝統を誇る食材にこだわった日本料理のお店として長年お客様に愛され続けてまいりました。
菜る瀬では季節ごとに全国各地より厳選した食材を漁師・猟師・農家から直接仕入れており、その食材の美味しさを最大限に引き出すオリジナルの調理法で調理しておりますので、これまで食べたことのない食材に出会うことができ、新しい発見や感動があるとワクワクしながらお越しいただく常連様も多数いらっしゃいます。
また、菜る瀬はコース料理にも力を入れており、活きの良いすっぽんを1匹まるごとお召し上がりいただける究極のフルコースはコラーゲンたっぷりで、アミノ酸が豊富に含まれているすっぽんには疲労回復効果がございますので、活力を取り戻したい時にはぜひ目白の当和食のすっぽんをお召し上がりください。