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目白で和食が食べられるお店をお探しなら菜る瀬へ

目白にある和食のお店菜る瀬は常連様多数の人気店です

目白で評判の和食店の菜る瀬では、旬と産地にこだわった産地料理人の確かな腕が光る絶品料理と厳選された地酒の数々を納得の行く価格でお楽しみいただけます。
あんこう・天然真ふぐ・山菜・川エビ・馬糞うに・のどぐろ・はもしゃぶ・クエ・一代交配比内地鶏など、菜る瀬では季節ごとに厳選した食材を取り扱っております。
仕入れ状況や旬の情報はブログでもご紹介しておりますので、目白の和食店菜る瀬のご利用をお考えの方はぜひブログにも遊びに来てください。

  • 待ってました!

    2020/01/22
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。 今日も朝から寒いです・・・これでも暖冬なんですよね。 雪が降らなくて大変な地域もありますし雪不足でスキー場も困っているのはニュースで知りました。私の中では東京は2月に雪が降るイメージがあります。暖冬だけど今年も降るのかな∼と今から心配してます。 やっと待ちに待った宮崎県産天然イノシシが入荷しました。 和食菜る瀬では...
  • 大人気の日本酒!

    2020/01/16
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。 今日は朝から陽射しが強いのに凄く寒いです・・・これが冬らしい寒さなんでしょうね。空気が乾燥してますし、どこかの国では肺炎が流行ってるなど心配な事ばかり、そしてこれから花粉の季節ですね。そろそろ飛び始めるようです。今年の花粉少ないこと願います(笑) 今日も日本酒です。三重県の清水清三郎商店さんの作・純米吟醸・雅乃智で...
  • 気に入りました。

    2020/01/09
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。 今日は朝から暖かく過ごしやすい気温でした。けど、やはり夕方位からは気温が下がり冷えてきますね。この温度差お気をつけてくださいね! 私は少し風邪気味な感じがします・・・  日本酒も口開け初日からご紹介してますが、今日の日本酒は初めてです。 酒屋さんからスーパー晩酌酒としてすすめられて買ってみました。 山口県の永山本...
  • 非常に楽しみな日本酒!

    2020/01/08
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。 今日は朝から天気が悪く非常に寒かったです。今になって雨もあがり陽が出てきましたよ。昨夜は営業初日はあいにくの雨で寒い中ご来店いただきましたお客様には感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。 はい、乾杯酒の初亀・純米吟醸・東条山田錦、大変素晴らしく美味しいお酒でした(笑) そして今日ご紹介する日本酒は奈良...
  • 明日7日から営業初日になります。

    2020/01/06
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。 長いお休みを頂きましてありがとうございます。 明日、7日より営業開始させていただきます。 今日、市場関係者の皆様に色々ご挨拶しながらお話させてもらいましたが まだ荷が全然揃ってないよと・・・毎年市場初荷は品物が少なくご祝儀相場になってるようで高いです。今週末か来週になれば揃うようですよ! お酒やお肉は安定して揃っ...
  • 阿知須牛入荷しました。

    2020/01/05
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。 新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。 大分、ご無沙汰しております。年末は何かと忙しくバタバタしておりました。和食菜る瀬の忘年会やおせち料理など去年も多くのお客様に大変お世話になりました。 今年は7日火曜日が営業初日になります。山口県産黒毛和牛の阿知須牛が初荷で入ってきます。その他は天...

目白にある人気和食店の菜る瀬は、落合南長崎にて開店以来30年以上の伝統を誇る食材にこだわった日本料理のお店として長年お客様に愛され続けてまいりました。
菜る瀬では季節ごとに全国各地より厳選した食材を漁師・猟師・農家から直接仕入れており、その食材の美味しさを最大限に引き出すオリジナルの調理法で調理しておりますので、これまで食べたことのない食材に出会うことができ、新しい発見や感動があるとワクワクしながらお越しいただく常連様も多数いらっしゃいます。
また、菜る瀬はコース料理にも力を入れており、活きの良いすっぽんを1匹まるごとお召し上がりいただける究極のフルコースはコラーゲンたっぷりで、アミノ酸が豊富に含まれているすっぽんには疲労回復効果がございますので、活力を取り戻したい時にはぜひ目白の当和食のすっぽんをお召し上がりください。