BLOGブログ

目白で和食が食べられるお店をお探しなら菜る瀬へ

目白にある和食のお店菜る瀬は常連様多数の人気店です

目白で評判の和食店の菜る瀬では、旬と産地にこだわった産地料理人の確かな腕が光る絶品料理と厳選された地酒の数々を納得の行く価格でお楽しみいただけます。
あんこう・天然真ふぐ・山菜・川エビ・馬糞うに・のどぐろ・はもしゃぶ・クエ・一代交配比内地鶏など、菜る瀬では季節ごとに厳選した食材を取り扱っております。
仕入れ状況や旬の情報はブログでもご紹介しておりますので、目白の和食店菜る瀬のご利用をお考えの方はぜひブログにも遊びに来てください。

  • 阿知須牛の塊肉

    2020/12/07
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。 最近、大分冷えてきて鍋物が恋しくなる季節ですね。 和食菜る瀬では色々と鍋物セットございます。 山口県産黒毛和牛・阿知須牛すき焼き又はしゃぶしゃぶセット1人前4,980円(税別) 阿知須牛は肩の部分の大きなブロック塊肉で仕入れてます。 肩肉は希少部位が集まってます。ミスジなど部位ごとに分けてすき焼き又はしゃぶしゃぶにしてま...
  • 今年3本目の天然クエ

    2020/12/04
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いある和食菜る瀬の若板です。 大変ご無沙汰しております。 特に忙しいわけではないのですが・・・ やることが多くて・・・ もう早いもので師走ですね。歳のせいか一年が早く感じます(笑) さて、今年3本目の天然クエが入ってきました。 今週の今日明日で使う天然クエです。今年の天然クエしゃぶしゃぶイベントは天候に恵まれて指定した日に入荷しましたので安心でした...

目白にある人気和食店の菜る瀬は、落合南長崎にて開店以来30年以上の伝統を誇る食材にこだわった日本料理のお店として長年お客様に愛され続けてまいりました。
菜る瀬では季節ごとに全国各地より厳選した食材を漁師・猟師・農家から直接仕入れており、その食材の美味しさを最大限に引き出すオリジナルの調理法で調理しておりますので、これまで食べたことのない食材に出会うことができ、新しい発見や感動があるとワクワクしながらお越しいただく常連様も多数いらっしゃいます。
また、菜る瀬はコース料理にも力を入れており、活きの良いすっぽんを1匹まるごとお召し上がりいただける究極のフルコースはコラーゲンたっぷりで、アミノ酸が豊富に含まれているすっぽんには疲労回復効果がございますので、活力を取り戻したい時にはぜひ目白の当和食のすっぽんをお召し上がりください。