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目白で和食が食べられるお店をお探しなら菜る瀬へ
目白にある和食のお店菜る瀬は常連様多数の人気店です
目白で評判の和食店の菜る瀬では、旬と産地にこだわった産地料理人の確かな腕が光る絶品料理と厳選された地酒の数々を納得の行く価格でお楽しみいただけます。
あんこう・天然真ふぐ・山菜・川エビ・馬糞うに・のどぐろ・はもしゃぶ・クエ・一代交配比内地鶏など、菜る瀬では季節ごとに厳選した食材を取り扱っております。
仕入れ状況や旬の情報はブログでもご紹介しておりますので、目白の和食店菜る瀬のご利用をお考えの方はぜひブログにも遊びに来てください。
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待ってました！
2023/01/26皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬です。 一番大好きな日本酒の新酒滓がらみが入荷しました。 愛知県の山忠本家さんの義侠・純米生原酒60%滓がらみ・兵庫県東条産特A地区 山田錦100%使用です。個人的の大好きで毎年この時期を楽しみにしています。 何十年もお付き合いしてますが毎年味が変わらず素晴らしいお酒です。 和食菜る瀬のご常連様も義侠の大ファンが多くて和食菜る瀬＝義侠と... -
極上阿知須牛入荷しました。
2023/01/13皆様おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬です。 この時期色々な食材が豊富でありがたいです。 鍋物を多く扱う季節ですから皆様に安心してお知らせができます。 天然物の魚類は天候に左右されやすくいつも冷や冷やしてますが、肉類は天然猪以外は安定してます。 今回も素晴らしい塊肉!阿知須牛の肩肉ブロックです。 霜降りが多く見えますが食べると見た目ほど脂っぽくなくいただけて最高の味わい... -
天然猪入荷しました。
2023/01/10皆様おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬です。 睦月の旬を味わう！天然猪と阿知須牛・白子鍋・比内地鶏・新酒試飲セットのお知らせです。 今年初めてのお知らせになります。 皆様、本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。1月11日(水)初日です。 この寒くなった時期、猪を鉄砲で仕留め下処理が丁寧にされている猪は臭みが無く猪本来の味がします。当店では猪すき焼きをお...
目白にある人気和食店の菜る瀬は、落合南長崎にて開店以来30年以上の伝統を誇る食材にこだわった日本料理のお店として長年お客様に愛され続けてまいりました。
菜る瀬では季節ごとに全国各地より厳選した食材を漁師・猟師・農家から直接仕入れており、その食材の美味しさを最大限に引き出すオリジナルの調理法で調理しておりますので、これまで食べたことのない食材に出会うことができ、新しい発見や感動があるとワクワクしながらお越しいただく常連様も多数いらっしゃいます。
また、菜る瀬はコース料理にも力を入れており、活きの良いすっぽんを1匹まるごとお召し上がりいただける究極のフルコースはコラーゲンたっぷりで、アミノ酸が豊富に含まれているすっぽんには疲労回復効果がございますので、活力を取り戻したい時にはぜひ目白の当和食のすっぽんをお召し上がりください。