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目白で和食が食べられるお店をお探しなら菜る瀬へ

目白にある和食のお店菜る瀬は常連様多数の人気店です

目白で評判の和食店の菜る瀬では、旬と産地にこだわった産地料理人の確かな腕が光る絶品料理と厳選された地酒の数々を納得の行く価格でお楽しみいただけます。
あんこう・天然真ふぐ・山菜・川エビ・馬糞うに・のどぐろ・はもしゃぶ・クエ・一代交配比内地鶏など、菜る瀬では季節ごとに厳選した食材を取り扱っております。
仕入れ状況や旬の情報はブログでもご紹介しておりますので、目白の和食店菜る瀬のご利用をお考えの方はぜひブログにも遊びに来てください。

  • 四万十川天然うなぎ

    2023/08/16
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬です。 毎年、ご常連様が楽しみにしております。天然うなぎ食べ比べです。 この時期になると天然うなぎが無事に捕れるかと冷や冷やしております。 もう天然うなぎが絶滅危惧種になり年々捕れなくなってきてる中、毎年ご予約に間に合うように捕って送ってくださり、猟師さん仕入業者さんありがとうございます。 感謝しております。 はい、今回も仕入れ...
  • 小川原湖天然うなぎ

    2023/08/16
    皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬です。 ご無沙汰しております。 和食菜る瀬初入荷の青森県小川原湖の天然うなぎです。 本州最北端の湖で、こちらの天然うなぎは超有名料理マンガに日本一美味いうなぎだと出たそうです。私も東北の天然うなぎは初めて扱うので凄く興味がありました。 はい、食べないとわかりませんのでしっかりと頂きました(笑) 確かに美味しです!大きいサイズなのに身...

目白にある人気和食店の菜る瀬は、落合南長崎にて開店以来30年以上の伝統を誇る食材にこだわった日本料理のお店として長年お客様に愛され続けてまいりました。
菜る瀬では季節ごとに全国各地より厳選した食材を漁師・猟師・農家から直接仕入れており、その食材の美味しさを最大限に引き出すオリジナルの調理法で調理しておりますので、これまで食べたことのない食材に出会うことができ、新しい発見や感動があるとワクワクしながらお越しいただく常連様も多数いらっしゃいます。
また、菜る瀬はコース料理にも力を入れており、活きの良いすっぽんを1匹まるごとお召し上がりいただける究極のフルコースはコラーゲンたっぷりで、アミノ酸が豊富に含まれているすっぽんには疲労回復効果がございますので、活力を取り戻したい時にはぜひ目白の当和食のすっぽんをお召し上がりください。