BLOG

名残りハモのしゃぶしゃぶ!

2018/10/05

皆様おはようございます。目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。
今日は今が旬の松茸と名残りハモのしゃぶしゃぶのご案内致します。
夏のハモとは違い秋のハモは産卵を終えて脂がのって旨味がましてくる季節です。その名残りハモと旬の松茸でしゃぶしゃぶは如何でしょうか。
淡路島産活〆名残りハモ松茸しゃぶしゃぶコース1人前6480円
コース内容は、前菜・ハモ松茸天ぷら・ハモ松茸しゃぶしゃぶ・雑炊・お新香の5品です。期間は10月16日(火)~10月31日(水)までです。(3~4日前の完全予約制・天然築活魚なんで天候によっては入荷しない場合がございまのでご理解ください)
旬と名残り、和食食材だから味わい楽しめると思います。
築地市場移転がありますので、7日の週は大混乱と予想されてまして
荷もそろわないしバタバタする週と聞きましたので、次の週の16日から始めたいと思います。

従業員一同皆様のご来店、ご予約をお待ちしております。