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うなぎオムライス!

2018/11/14

皆様、おはようございます。目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。
昨晩からグッと冷えてきましたね。
先日、うなぎは本来、寒の物とお話しました。その後日にうなぎを仕入れました。程よい脂があり美味しそうだったので再確認と思い試食しました(笑) ホントに美味しかったです。
そして、そのうなぎを使ったお料理なんですが、和食菜る瀬で大人気の商品、うなぎオムライスです。
始まりはちょっとした発想からで、うなぎと卵は相性が良く、う巻きなどがありまし、うな重もありますし、そこでうな重を卵で巻いたらどうなるだろうと・・・
やはり食べづらくて少しだけ変えました、うなぎを刻んで白米と混ぜて卵で巻いてオムライスにしました。何度も試食をし従業員から色々とアドバイスを戴き完成しました。
バターの香り、白米に卵とうなぎのコクが加わり、うなぎのタレで仕上げた逸品です。
通年ございますので是非、ご来店の際は召し上がっていただきたいです。
また食べたくなる逸品ですよ(笑)

うなぎオムライス・¥1980-(税別)

従業員一同、皆様のご来店ご予約をお待ちしております。