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まだまだ寒いです!

2019/02/22

皆様、おはようございます!目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。

まだまだ夜になると寒いですね。ご予約のお客様は鍋物が多いです。
やはり猪すき焼き、ボタン鍋人気です(笑)
トラフグコースも毎年食べられるお客様が何組もいらっしゃいますのでありがたいです。
今日のお酒は高知県の高木酒造さんの豊能梅・土佐金蔵純米生原酒です。
生原酒のわりには酸味があるせいかキレがよくて好みの味わいです。
気に入りました(笑)
最近思うことは日本酒酒蔵さん頑張ってるな~と・・・
昔は春酒、夏酒、冬酒なんかなかったですよ。秋のひやおろしはありましたが・・・ 色々な努力で季節酒などを作ってらっしゃるんですね。

夜はまだ寒いですね。和食菜る瀬で身体温まる鍋物と春の日本酒如何でしょうか?

北海道の皆様
震度6・・・
大きな被害が出ないことを願います。