BLOG

国産活すっぽん入荷!

2019/03/19

皆様、おはようございます!目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。

ここのところご無沙汰しております。
やはり、花粉症が辛くて・・・ 症状が楽な時と辛い時がありますね。
けど、忙しいとそうも言っていられませんね(笑)
気合いを入れて仕事をしなくては・・・

今日のご予約のお客様の国産活すっぽんをこれから3匹捌かなくてはなりません。まさに、今日が花粉症が辛いなんて言ってられません!
これから大変です。今まで、すっぽんは1匹、2匹ならよく捌いてますが、今回は何と!3匹なんです!初めての経験ですよ(笑)
もう下準備はしっかりしてますのでこれから頑張ります!

最近すっぽんのご予約が多く、その中でも初めて食べる方が多くいらっしゃいます。見た目よりも美味しいく品の良い味わいですね・・・など好評です。
コラーゲンやその他栄養素がいっぱいで身体にいいこと間違いなしですね(笑)
やはり女性のお客様が90%ですよ!
たまには女子会で和食菜る瀬のすっぽんフルコース料理は如何でしょうか(笑)