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やっと春らしくなってきました。

2019/04/04

皆様、おはようございます。目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。

今日辺りから暖かくなってくるようですが、昨夜も夜はかなり冷えましたね。和食菜る瀬では温かい鍋物がよく出ますよ(笑)

さて、今日は写真のお酒のご紹介させていただきます。
石川県の吉田酒造さんの手取川・春純米・辛口うすにごりです。春らしいラベルでよく見ると鳥が飛んでます。
この鳥は百千鳥です。当地には神田神社という古い社があります。春には色々な小鳥たちがやってきて、鳴き声を聞かせてくれます。そして畑には菜の花が、田んぼには蛙たちが一斉に姿を現します。この発露を喜ぶかの様に、伸びやかな味わいの中、上品な甘さが生きた生酒です。と、裏に説明されております。田舎がない私にはこういう環境がとっても憧れです。
このような環境でお酒飲んだら更に美味しいでしょうね(笑)
個人的に大好きな日本酒です、このような景色を思い浮かべながら飲んでみます。

また近々、初めてのお酒が入ってきますのでお知らせいたします。