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明日から10連休ですね

2019/04/26

皆様、おはようございます。目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。

今日は昨日の天気予報どうり寒いです。明日からいよいよGW10連休ですね。
GWに入ると色々と休みになるので正直少し困るな~と・・・
特に何処に行くわけでもありませんが、お店の掃除をやって終わりですかね(笑)

平成も残り5日ありますが、平成は高校入学や料理への道の修行に入り色々な体験をさせていただきました。
やはり料理の修業は大変厳しく、人間関係など料理以外の修業もさせてもらいました。今ではいい思い出です。
平成という時代に様々な事がありましたがそれも大事にしていき、また新たな気持ちで令和に入りたいと思います。
ちょうど平成最後の30日と令和スタートの1日は営業してますので、お客様と盛り上がれたらいいなと思ってます。

写真の日本酒は福岡県の山口酒造場さんの庭のうぐいす・純米吟醸うすにごり生酒です。
こちらのお酒は色々と飲んでますがどれも美味しくお客様でも多くのファンがいます。
私は特にラベルのうぐいすが可愛くて好きです。