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お久しぶりの日本酒です

2019/06/06

皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。

今日は午前中からかなり暑いです。水分補給や冷房を使わないとダメですね。

三重県の木屋正酒造さんの而今・特別純米・無濾過生・2018BYです。
而今は久しぶりに入荷しました。こちらのお酒も種類が多くどれを飲んでも美味しくてファンも多く直ぐになくなってしまいます。
杜氏さんの言葉で、過去に囚われず、未来に囚われず今をただ精一杯に生きる。
いいお言葉ですね。

36周年記念イベントに使う食材が続々と揃ってきてます。
山口県産黒毛和牛の阿知須牛や日本酒などその他色々と・・・
昔は5年周期でホテルで周年記念イベントをしてましたが、世の中の不景気が続き10年前の25周年が最後で、ここ何年か前からはお店で少人数でささやかな宴会を毎年やっております。日本酒好きなお客様が多いので日本酒飲み放題にして喜んでいただいております。今年も中々飲めない日本酒の品揃えやこだわりの食材で36周年の宴会を頑張っていきます。ご参加される皆様宜しくお願い致します(笑) 凄いお酒出しちゃいます(笑)