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素晴らしい味わい!

2019/06/26

皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。

今日は朝から暑いですね~ まだ梅雨入りしてない所があるようで驚きました。
もう7月になるのに・・・なんだかここのところ地球がおかしなことになってるような気がします・・・

今日はお酒の紹介です。愛知県の萬乗醸造さんの醸し人九平次・純米大吟醸・黒田庄産・山田錦・うすにごりです。
先日の36周年記念の時に乾杯酒として口開けしました。こちらのお酒は個人的に好みのお酒なんで色々と飲んでますが、
今回の黒田庄産・山田錦・うすにごりは初めてでした。飲んだらビックリ!凄く美味しい!お客様たちもウワ~スゲーの一言でした(笑) 何人かには今日はこれを飲めただけで大満足ですと言われて嬉しかったでし、このお酒をお勧めして譲ってくださった酒屋さんに感謝です。また一つ間違いない納得の一本が増えました(笑) ありがとうございます。

ここのところ毎日のように小鮎が入ってきてます。やはり旬の物は美味しいですよね!ギンポウも出てきたし・・・
これからは、もうお願いしてありますが高知県四万十川の天然うなぎが捕れ始めてくれることを願います(笑)