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新酒の季節です。

2019/11/13

皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。

今日は朝から寒いです。空気も乾燥してますね・・・
この時期、風邪にはお気をつけてください。

この寒い時期に、日本酒の新酒が出てくる季節です。
各酒蔵の新酒が続々と酒屋さんに入ってきて楽しみです(笑)
今日は宮城県の新澤醸造さんのあたごのまつ・新酒純米吟醸・
ささら・おりがらみ生酒です。
毎年楽しみにしてるお酒です。和食菜る瀬でもファンが多く喜ばれると思います。
こちらは[究極の食中酒]を意識し、一層食材を引き立てる事、綺麗で爽やかなキレを演出する事を大切にしています。繊細ながらも芯のある味わいをお楽しみください!
そして、小さ(ささら)なお米、ひとつぶひとつぶに想いをたくし、天(ささら)を目指す酒造り。と酒蔵の想いが記載されてます。
このような想いを、飲んでいただくお客様に伝えていきたいです。

おりがらみ大好きなんで、あたごのまつ・新酒純米吟醸・ささら・おりがらみ、個人的に非常に楽しみです。