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楽しみな日本酒

2020/09/18

皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬の若板です。

またまたご無沙汰しております。
9月に入り色々なことがありまして・・・またご報告させていただきます。

やっと少しづつですが涼しくなってきましたね。
秋の味覚の食材も続々と出てきました~食材はまた後日改めてにします。

先日、久しぶりにうすにごり系の日本酒が飲みたくなり早速仕入れました・・・
長野県の美寿々酒造さんの美寿々・純米吟醸・無濾過生原酒・おりがらみ・雄町です。
温度管理されたおりがらみ美味しいの間違いないですね(笑)
17度なんでお料理にも負けないでしょうし、鍋物食べながら飲んだら最高に合いそうです。

今はノドクロしゃぶしゃぶを味わって楽しんでもらってますが、来月は名残りハモしゃぶしゃぶが松茸と合わせて出来たらいいなぁと思っています。今年は松茸少ないようですが・・・

またお知らせ致します!