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素晴らしい馬肉です。
2025/05/07
皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬です。
桜の時期は過ぎましたが、何年か振り国産馬肉を仕入れました。
早速、味見をしました。いや~美味い~と!久しぶりに食べ物で唸りました(笑)
冷凍の馬肉は良く見かけますが和食菜る瀬は生肉のフレッシュにこだわってます。やっぱり生の赤身馬刺しは最高ですよ!
ハッキリ言って仕入れ価格もかなり高いです。かなり売りずらい商品ですがこの馬刺しの味を多くの方に知ってもらいたいです。
馬ヒレは少ないのでお断りされましたが、生の赤身の美味しさを伝えたいです。
不定期ではありますが少しずつ譲ってもらえる量を仕入れさせて頂きお客様に提供して感動と喜びを感じてもらえたらと思っています。
ご予約時にその日に合わせて馬刺しありますかのお問い合わせくださればご用意できるように頑張ってみます。
飲食店さんには多くは譲れないと言われてますので・・・
皆様のご予約ご来店・お問い合わせお待ちしております。