水無月天ぷらコース | 目白にある和食のお店菜る瀬のブログではこだわりの食材や地酒に関する情報を発信中

皆様、おはようございます。目白駅前の目白通り沿いにある和食菜る瀬です。

 

水無月天ぷらコース2回目のお知らせです。

 

皆様にはいつも大変お世話になっております。
 

5月とは違う旬の天ぷら食材が色々と出始めてます。

メインは希少な魚、活ギンポウです(海老みたいなプリプリ食感!)

 

天ぷらコース10品・1人前4,980円(税別)です(3日前のご予約制でお願いします)

期間は６月16日(月)~7月5日(土)までです。

車海老・初夏ハモ・メゴチ・穴子根深・ギンポウの魚介類5種類(天候次第で内容が変わる場合があります)旬野菜5種類です。

希少なギンポウは天ぷら専門店でも中々ないですよ!何でここまで活ギンポウが捕れなく希少になったか仕入れ業者さんが教えてくださいましたのでご来店された時にでもお声がけください。お教え致します。
 

穴子根深揚げは海老真丈に穴子とネギを和えてかき揚げにした贅沢な逸品です
 

〆は稲庭うどん990円(税別)お勧めです。完全手作り！秋田稲庭地区の品評会で優勝した高評価のものです。歯応え、のど越しが最高です！

 

皆様のご予約ご来店お待ちしております。