目白の人気和食店菜る瀬は添加物不使用で身体に優しい美味しい料理が自慢です

目白で美味しい和食のお店をいえば料理人の確かな腕と厳選した食材が自慢で、うなぎ・しゃぶしゃぶ・すき焼き・すっぽん・天ぷらなどの絶品料理が納得の行く価格で食べられる日本料理店の菜る瀬が有名です。
日本料理はフランス料理と中華料理と合わせて世界3大料理のひとつと言われておりますが、日本料理の特徴は何といっても四季がはっきりしている日本ならではの魅力、自然の食材に恵まれていることです。
繊細な味わいの日本料理は料理人の腕や調理法によって仕上がりに天と地ほどの差が出ますが、菜る瀬では厳選した食材をオリジナルの調理法で仕上げ、より美味しく召し上がっていただくことにこだわっております。
本物の素材を腕利きの料理人が丁寧に調理するため他店よりも若干高めではございますが、味には絶対の自信がありますので、美味しい日本料理が食べたい時にはぜひ菜る瀬へお越しください。

目白にある和食店の菜る瀬は絶品料理によく合う飲み物を豊富にご用意しており、ビール・日本酒・焼酎・サワー・梅酒・ソフトドリンクなど、その日の気分に合わせてお好みのものをお楽しみいただけます。
なかでも地酒は純米酒・純米吟醸・純米大吟醸・季節酒など、その時その時で状態の良い全国各地のものを仕入れており、季節ごとに違った味わいが楽しめるのも菜る瀬ならではの魅力のひとつです。
時には希少な地酒が手に入ることもあり、お客様に色々な種類のお酒の楽しんでいただきたいとの想いから定期的に試飲会を開催しておりますが、毎回すぐに満席になるほどの人気イベントとなっておりますので、試飲会へのご参加を希望される方はお早めにご予約いただきますようよろしくお願いいたします。
また、自家製ジンジャーシロップを使用したモスコミュールやジンジャーエール、自家製赤しそシロップを使用した赤しそジュースも人気です。

目白で人気の和食店の菜る瀬の営業時間は18:00～23:00（日・祝日定休）で、落合南長崎駅・椎名町駅へもアクセスしやすいことから、一日の疲れを癒しにお仕事帰りにお立ち寄りいただくお客様も多いことが特徴です。
菜る瀬は料理人の腕が光る絶品料理とこだわりのお酒が充実しているため、接待や宴会の場としても人気がありますので、目白・池袋周辺で接待できるお店をお探しの方はぜひ当店をご検討ください。
コースのメイン料理にはうなぎ・しゃぶしゃぶ・すっぽんなど国産の厳選素材をご用意しており、美味しいお料理とお酒を楽しみながら充実したひとときをお過ごしいただけるよう、真心こめておもてなしいたします。
また、コース料理はお客様のご要望に応じることもできますので、こだわり食材使用の菜る瀬で宴会・接待・会合などをお考えの方は、まずはお気軽にお問い合わせください。

目白にある和食のお店菜る瀬はお肉料理に使用する食材にもこだわっており、澄んだ空気とミネラル豊富な天然水に囲まれた環境で育てられる八幡平ポーク、白ワインをたっぷり飲ませて育てられたワイン豚、首都圏では手に入りにくい全国共励会で最高の名誉賞を受賞した阿知須牛などをふんだんに使用しております。
脂にコクがあり赤身のきめが細かい八幡平ポークはとんかつで、柔らかくジューシーなワイン豚はしゃぶしゃぶ・すき焼き・豚焼きで、香り豊かで柔らかな触感の阿知須牛はしゃぶしゃぶ・すき焼き・串焼きで、それぞれの肉の旨味を最大限に引き出す調理法でご提供しておりますので、ご来店の際にはぜひお召し上がりください。
また、10月から3月の間には期間限定で、秋田一代交配比内地鶏を使用した料理がお楽しみいただけますので、寒い時期には旨味たっぷりの比内地鶏スープを使用したきりたんぽ鍋をご賞味ください。