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2018/10/30

比内地鶏水炊き

霜月のイベントです。
11月2日(金)~11月30(金)の1ヶ月間、前日までの予約制で2人前から
秋田比内地鶏水炊き1人前¥2980-(税別)がございます。
比内地鶏のガラを2時間以上強火で煮込んだ白濁スープが絶品!
素材ががいいからシンプルさを極めた料理で肉質は勿論、スープが素晴らしく
自慢のちり酢で、コラーゲンたっぷりワンランク上の水炊きを味わってみませんか