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2019/03/01
シャラン鴨鍋コース料理
シャラン鴨鍋コース料理・期間限定1人前4980円・3月8日~30日までです。
3日前までの要予約制です。
コース内容は、鴨つくね汁・鴨葱焼き・鴨鍋(野菜たっぷり)・うどんの4品です。
数量限定の鴨のコンフィは1本3000円(1~2人前)5日前の予約制です。
シャラン鴨はフランスの王様と言われる高級鴨です。こだわりの〆方で肉質の向上に成功し強い鉄分の香りがあり旨味が濃く、柔らかで深い味わいが特徴です。
鴨の王様と言われるシャラン鴨を和食で如何でしょうか